سیستم اسکید پردازش مواد غذایی
Food Processing Skid System یک پلت فرم مدولار و بهداشتی است که به طور خاص برای خطوط تولید مواد غذایی و نوشیدنی ساخته شده است. مخازن اختلاط، مبدلهای حرارتی، پمپها، واحدهای فیلتراسیون و سیستمهای CIP/SIP را در یک قاب بهداشتی ادغام میکند. طراحی شده برای مطابقت با استانداردهای بهداشتی 3-A و الزامات FDA، هر اسکید کیفیت محصول ثابتی را ارائه می دهد، خطرات آلودگی متقابل را کاهش می دهد و امکان تغییر سریع بین دستور العمل ها را فراهم می کند.
مزایای اصلی
- طراحی بهداشتی با اجزای دارای گواهی 3-A و سطوح آماده CIP
- زمان نصب را با ماژول های از پیش تست شده و plug-and-play تا 50% کاهش می دهد
- مدیریت دستور پخت انعطاف پذیر با کنترل دسته ای و گزارش خودکار
- اتلاف محصول را با مسیرهای جریان بهینه و حجم نگهداری کم به حداقل می رساند
مشخصات محصول
- ساخت فولاد ضد زنگ 304/316L با پرداخت های الکتریکی
- مبدل های حرارتی مدولار برای کنترل دقیق دما در حین پردازش
- سنسورهای جریان جرمی و سنسورهای چگالی یکپارچه برای نظارت بر کیفیت در زمان واقعی
- پنل های کنترل دارای رتبه IP69K با رابط صفحه نمایش لمسی HMI
سناریوهای کاربردی
- فرآوری لبنیات - پاستوریزاسیون، همگن سازی و تخمیر
- تولید نوشیدنی - خطوط مخلوط کردن آب، کربناته کردن و پر کردن
- تولید سس و سس – امولسیون سازی و عملیات حرارتی
- قنادی – سیستم های پخت و پز شکلات و شربت
سوالات متداول
تمام قطعات خیس شده مطابق با استانداردهای بهداشتی 3-A و الزامات FDA CFR Title 21 هستند. گواهی EHEDG اختیاری در صورت درخواست در دسترس است.
بله. ما راه حل های پمپاژ سفارشی از جمله پمپ های لوبی، پمپ های حفره ای مترقی و مبدل های حرارتی سطح خراشیده را برای محصولات چسبناک تا 500000 cP ارائه می دهیم.
اسکید شامل اتصالات تامین و برگشت CIP اختصاصی، با چرخه های تمیز کردن خودکار برنامه ریزی شده در HMI است. قابلیت SIP برای نیازهای پردازش استریل در دسترس است.
ما مستندات کاملی از جمله گواهیهای طراحی بهداشتی، گزارشهای آزمایش مواد، پروتکلهای FAT/SAT، دفترچههای راهنمای O&M و لیست قطعات یدکی را ارائه میکنیم.
ملاحظات مهم
- قبل از تحویل، اطمینان حاصل کنید که اتصالات برق (بخار، آب، هوای فشرده، برق) مطابق با مشخصات لغزنده است.
- اطمینان حاصل کنید که شیب کف و زهکشی برای مدیریت پساب CIP کافی است
- اطمینان حاصل کنید که مواد تماس محصول با تمام عوامل تمیز کننده و فرمولاسیون محصول سازگار است
- برنامه ریزی منظم کالیبراسیون سنسورهای دما و دبی سنج ها بر اساس نیاز HACCP
