سیستم اسکید فرآیند لبنیات
پلت فرم پیشرفته پردازش لبنیات برای تولید شیر، خامه، ماست و پنیر با عملیات حرارتی یکپارچه، جداسازی و کنترل تخمیر.
مزایای اصلی
- پردازش انعطاف پذیر برای انواع مختلف محصولات لبنی
- طراحی کم مصرف با گرمایش احیا کننده
- کنترل دقیق دما برای کیفیت محصول
- چیدمان فشرده ردپای گیاه را کاهش می دهد
مشخصات محصول
- فولاد ضد زنگ 316 لیتر با روکش های لبنی
- مبدل های حرارتی صفحه ای با بخش های احیا کننده
- سیستم های همگن سازی فشار بالا
- CIP خودکار با قابلیت ردیابی کامل
سناریوهای کاربردی
- پاستوریزاسیون و همگن سازی شیر مایع
- تخمیر و خنک شدن ماست
- جداسازی و استاندارد سازی کرم
- تهیه شیر پنیر
سوالات متداول
ملاحظات مهم
- کیفیت شیر خام و محتوای چربی/پروتئین ورودی را تأیید کنید
- از ظرفیت بخار کافی برای الزامات پاستوریزاسیون اطمینان حاصل کنید
- بررسی روزانه تجهیزات دما و فشار را انجام دهید
- اسناد نظافت و ضدعفونی مناسب را حفظ کنید