سیستم فرآیند مواد غذایی و آشامیدنی
سیستم فرآیند غذا و نوشیدنی یک پلت فرم پردازش همه کاره و بهداشتی است که برای نیازهای مختلف تولید مواد غذایی و نوشیدنی طراحی شده است. این سیستم یکپارچه عملیات اختلاط، گرمایش، سرمایش، فیلتراسیون و پر کردن را در یک مجموعه جمع و جور و بهداشتی ترکیب می کند. ساخته شده با مواد غذایی و مطابق با استانداردهای FDA و 3-A، کیفیت محصول، انعطاف پذیری عملیاتی و قابلیت تغییر سریع را برای محصولات مایع و نیمه جامد ارائه می دهد.
مزایای اصلی
- قابلیت چند محصول با تغییر سریع ابزار و مدیریت دستور پخت
- با سیستم های CIP/SIP یکپارچه، زمان توقف تولید را تا 45 درصد کاهش می دهد
- کنترل دما و فشار دقیق برای قوام محصول
- طراحی ماژولار فشرده، کارایی فضای کف را به حداکثر می رساند
مشخصات محصول
- فولاد ضد زنگ 304/316L با جوش های بهداشتی و پرداخت های Ra <0.8μm
- مبدل های حرارتی یکپارچه برای کاربردهای گرمایش و سرمایش
- درایوهای سرعت متغیر برای کنترل توان عملیاتی انعطاف پذیر
- صفحه نمایش لمسی HMI با گزارش دسته ای و قابلیت ردیابی
سناریوهای کاربردی
- تولید آب میوه و شهد - مخلوط کردن، پاستوریزه کردن و پر کردن
- جایگزین های لبنی - شیر جو دوسر، شیر بادام و فرآوری نوشیدنی سویا
- سس ها و سس ها - امولسیون سازی و عملیات حرارتی
- نوشیدنی های آماده – فرمولاسیون و کربناته
سوالات متداول
ملاحظات مهم
- پیش از تولید، سازگاری مواد خام را با تمام اجزای خیس شده تأیید کنید
- از اتصالات برقی مناسب از جمله بخار، آب سرد و هوای فشرده اطمینان حاصل کنید
- یک برنامه نگهداری پیشگیرانه برای مهر و موم، واشر و ابزار دقیق تنظیم کنید
- آموزش منظم برای اپراتورها در مورد عملیات HMI و مراحل تمیز کردن